Før soloppgang kommer tusenvis av kokker, assistenter og kjøkkenmedarbeidere hver dag på jobb for å lage næringsrik mat til eldre og syke. Mens fokuset i helsevesenet ofte ligger på brukernes ernæring, er det lett å glemme at også de som lager maten trenger et arbeidsmiljø som er sunt, trygt og bærekraftig.
289 produkter fra 81 produsenter er klare for NM i Norges beste drikke. Finalen foregår 11. mars i Oslo og det konkurreres i totalt 10 kategorier. I år er også vin odlet på norsk druer med i kampen om pallplass.
Om valgkomiteens innstilling blir vedtatt på landsmøtet, forblir Arnt Steffensen leder i Kost- og ernæringsforbundet og Monica Smørvik fortsetter som nestleder.
Vinneren av Matomsorgsprisen 2013, Bærum Storkjøkken, har innfridd kriteriene til prisen på alle punkter – og litt til, sa juryleder Ivar Villa i forbindelse med prisutdelingen.
Innholdet redigeres etter Redaktørplakaten og Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk.
Kjøkkenskriveren er medlem av Fagpressen
2026 © Kost- og ernæringsforbundet, Delta | Levert av Merkur Grafisk AS