KJØKKENSKRIVEREN nr. 5 - 2023

Sykehuset Innlandet HF er et av 11 helseforetak i Helse Sør-Øst. Det dekker 42 kommuner og har åtte divisjoner fordelt på 40 enheter. Fylket har fem somatiske sykehus og to psykiatriske sykehus på Reinsvoll og Sanderud. Med vedtaket om ny sykehusstruktur, vil det altså bli et nytt hovedsykehus i Moelv. Sykehusene på Gjøvik, Hamar, Reinsvoll og Sanderud legges ned. Det blir fortsatt drift på sykehusene på Lillehammer, Elverum og Tynset. Diskusjonen om plassering av sykehusene har pågått i nærmere 20 år og mange følelser har vært i sving, både blant ansatte og innbyggerne, som har samlet seg i aksjonsgrupper for å beholde sitt nærsykehus. Oddvar Henriksen avdelingssjef for matforsyning i Sykehuset Innlandet, er på sin side veldig glad for at det endelig har blitt en avklaring. – Jeg har ikke tall på hvor mange arbeidsgrupper og prosjektkomiteer jeg har deltatt i de siste årene. Jeg har vært med å utrede forslag til nytt sykehus i Brumund- dal og nå Moelv. Man går på et tidspunkt litt lei. PREGET AV TIDENS TANN Hamar sykehus er preget av tidens tann. Bygningsmassen er fra 1907, vegger og tak er skjeve og skakke. På kirurgisk avdeling er matvert Lise Marit Stefferud Holter på jobb. Postkjøkkenet er klamt og varmt fordi ventilasjonsanlegget ikke jobber skikkelig. Vinduene høyt oppe på veggen kan ikke åpnes. Ronny Olsbø tar oss med videre ned i kjelleren, der hovedkjøkkenet, kantinen og kontorene ligger. Seksjonslederen sitter i en tarm av et kontor som knapt er en meter i bredden. – Allerede i 1990, da jeg begynte å jobbe her, foreslo jeg omfattende renovering, sier Oddvar Henriksen, som for anledningen er tilbake på gamle trakter. Han forteller at Hamar sykehus nylig brukte 50 millioner kroner på nødvendig vedlikehold. Kampen ommidlene er stor, for alle faggrupper har sine krav til forsvarlig drift. For matforsyningen handler det blant annet om oppgradering av gamle fryserom og slitte gulv. – For å sette det i perspektiv så har Sykehuset Innlandet 130 heiser som må vedlikeholdes. Det tar en stor del av potten, sier Henriksen. ET IKKE-TEMA At arbeidsplassen skal legges ned en gang i nær framtid, er ikke et tema blant de 14 ansatte i matforsyningen på Hamar. – Det er ingen som snakker om det nye sykehuset, sier kantineleder Christina Kristensen. Oddvar Henriksen tror det handler om at mange av de ansatte er voksne med lang fartidstid. Dermed tenker de at det ikke angår dem. Snittalderen på de ansatte i matforsyningen er 52 år. Om det tar 10 år å bygge et nytt sykehus, så kan de velge om de heller vil gå av med pensjon. Det handler også om livet her og nå. – Det var faktisk tema på et møte nylig. Vi må ikke glemme dagen i dag, neste uke og neste måned. Vi skal stå i produksjonen og gi trygge tjenester her i mange år til. Og trykket er for tiden stort; vi har pasienter som står i kø på grunn av forsinkelsene som oppsto i forbindelse med pandemien, sier Henriksen. Både Ronny Olsbø og Christina Kristensen kan gjerne tenke seg en jobb på det nye Mjøssykehuset en gang i framtiden, selv det blir lengre reisevei for begge to. Olsbø bor på Ottestad og bruker i dag 6-7 minutter til jobben med bil. Til Moelv tar det ca. et kvarter. Kantinelederen, som i dag bruker sykkel til jobb, må belage seg på både lengre reisevei og bytte av reisemåte. – Hva tenker du om at arbeidsplassen her blir borte? – Forhåpentligvis vil det beste fra sykehuset Hamar – det kollegiale fellesskapet og det gode arbeidsmiljøet, bli med til Moelv. Der vil fagmiljøet bli større, og jobben vil foregå i et topp moderne sykehus med nytt utstyr. Jeg tror det blir bra, sier Ronny Olsbø. GJENNOMTENKTE LØSNINGER I utredningene av ny sykehusmodell estimeres det at ny struktur i Innlandet kan gi 75 millioner kroner i nettogevinst, bare i service- og støttefunksjoner. Oddvar Henriksen mener det er et forsiktig estimat. Hvis ingen våger å ta upopulære beslutninger, vil penger fortsatt renne ut SYKEHUS INNLANDET: Ronny Olsbø, seksjonsleder avdeling matforsyning på Hamar sykehus tror den vedtatte løsningen blir bra. MJØSSYKEHUS: Nytt sykehus er ikke tema på jobben, sier kantineleder Christina Kristensen. 19 Tidsskrift for matomsorg. Utgitt av Kost- og ernæringsforbundet Sykehuset Innlandet

RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy