Tekst og foto: Trude Elisabeth Henrichsen, frilansjournalist MEDKJØREREGLER TIL OSTEBORDET Mariel Bull har mer enn 10 års erfaring fra delikatessebutikken Gutta på Haugen i Oslo, og har fulgt utviklingen av norsk ost nøye. Som prosjektleder for Oste-VM 2023 har hun gjort nok et dypdykk i det mangfoldige ostelandskapet. Her gir hun matnyttige tips til ostebordet. OSTEKVELD: Mariel Bull elsker å invitere venner til ostekveld og tester stadig ut nye kombinasjoner. 37 Tidsskrift for matomsorg. Utgitt av Kost- og ernæringsforbundet Ost
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy