KJØKKENSKRIVEREN nr. 5 - 2023

FORSIDE	1
INNHOLD	3
Ønsker ny sykehusstruktur velkommen	18
Omsorgssektoren får matsvinn-drahjelp	21
Etterlyser mer kunnskap om ernæring	22
En dag for å løfte blikket	25
Matverter er etterspurt på Haukeland	30
Christine Koht i storform på Tine fagseminar	33
Godt besøkt A la carte-messe	34
Kjøreregler til ostebordet	37
Bokomtale: Varme vinterdrikker	40
Åstjern – en lise for alle sanser	44
Importerte varer på gifttoppen	53
FASTE SIDER	6
Over kjøkkenbordet	6
Produktnyheter	12
Oppskrifter	26
Kjemi på kjøkkenet	42
Ernæring	48
Noe å tygge på	52
Arbeidslivsnytt	54
Stafetten	56
Kalender	58

RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy