POSITIVE TIL WEBINAR OG KJØKKENSKRIVEREN PÅ PAPIR I vår sendte Kost- og ernæringsforbundet ut en spørreundersøkelse om faglig tilbud, kommunikasjon og jobbtrivsel til sine medlemmer. Til tross for lav respons, gir tilbakemeldingene likevel en verdifull innsikt når forbundet skal utvikle sine medlemstilbud. Bare 13 prosent av medlemmene responderte på undesøkelsen. Av de 249 medlemmene som tok seg tid til å svare, var 8 av 10 kvinner, 9 av 10 var yrkes- aktive og halvparten jobber på sentralkjøkken. Over halvparten var i aldersgrupen 50-65 år, og 2 av 3 respondenter har fag- eller yrkesskole. 7 av 10 har vært i sin nåværende stilling i mer enn 7 år. De fleste er enten ernæringskokk (33 prosent) eller kjøkkensjef (29 prosent). FAGSTOFF ER GODT STOFF På spørsmål om hva slags temaer medlemmene er opptatt av å lese om i Kjøkkenskriveren, kom ernæring på topp. 89 prosent svarte det i undersøkelsen. Deretter kom temaer om matsvinn og matallergier/spesialkost. Nederst kom temaer om utdanning (19 prosent) og kosthold og religion (9 prosent). Ellers er tilbakemeldingene at fagstoff er godt stoff i Kjøkkenskriveren. Det er også nytt fra Kost- og ernæringsforbundet/ Delta, reportasjer fra arbeidsplasser og oppskrifter. Debattinnlegg skåret dårligst (17,3 prosent). På spørsmål om medlemmene foretrekker Kjøkkenskriveren på papir eller digitalt, svarer 73 prosent at de er enig/ sterkt enig i påstanden: «Det er viktig at Kjøkkenskriveren utkommer på papir». 44 prosent svarer at det er viktig at den utkommer digitalt. Kjøkkensjefer og ansatte på sentralkjøkken er mest opptatt av papirutgaven. Når det handler om papir og digital utgave, er det også forskjeller når det kommer til alder: De yngste (29 prosent) og de eldste (57 prosent) er minst opptatt av papirutgaven. POSITIVE TIL WEBINAR Kost- og ernæringsforbundet laget i fjor en webinar-serie om spesialkost. Medlemsundersøkelsen viser at dette er et godt faglig tilbud. 8 av 10 repondenter svarer at de absolutt kan tenke seg å delta på et webinar i regi av forbundet. Det er de i aldersgruppen 30-49 år som er mest interessert. MOTIVASJON OG VERDSETTING I JOBBEN En del av undersøkelsen var forbeholdt spørsmål om jobbtrivsel. De fleste svarte at det er ganskel godt samsvar mellom jobb og ambisjoner. De fleste har den kompetansen de trenger, men det er 1 av 7 som svarte at de ikke vet/ikke har det. 61 prosent svarte at de går glipp av kompetanseutikling i jobben på grunn av mangel på tid noen ganger/ofte/alltid. – Sammenlignet med offentlig sektor ellers, så er utfordringen særlig stor når det gjelder kompetanseutvikling, sier spesialrådgiver Eivind Haanes i Deltas organisasjonsavdeling, som har stått for det praktiske rundt undersøkelsen. NYTTIGE TILBAKEMELDINGER Leder Arnt Steffensen i Kost- og ernæringsforbundet har lest resultatene med stor interesse. – Forbundet og Kjøkkenskriveren eksisterer for medlemmene, så det er svært nyttig med slike tilbakemeldinger, og gledelig å se at medlemmene stort sett er fornøyde. Det er kanskje litt lav svarprosent, men det gir like fullt et verdifullt innblikk i stemningen der ute. Forbundet har mange hjertesaker, så det er interessant å se hvorvidt dette gjenspeiles i tilbakemeldingene. At det er ønske om flere webinarer er bra, samtidig er det jo morsomt å se, i en digital hverdag, at papirutgaven av Kjøkkenskriveren fremdeles står så sterkt. KOMPETANSE: 61 prosent svarte i undersøkelsen at de til tider går glipp av kompetanseutvikling i jobben på grunn av mangel på tid. Illustrasjonsfoto: Pixabay 53 Tidsskrift for matomsorg. Utgitt av Kost- og ernæringsforbundet Medlemsundersøkelse Tekst: Elisabeth Strøm
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy