ISESONG: OKTOBER &NOVEMBER MATMERKEDAGER: 31. oktober: Ostens dag 1. november: Rakfiskens dag 15. november: Fullkornsdagen 13. desember: Luciadagen Mørket senker seg Dagene blir stadig kortere. Når mørketiden setter inn, trenger vi små lyspunkter i hverdagen. Mat og måltider kan være nettopp det – som en varm suppe, duften av nybakt brød og levende lys på bordet. MAT I SESONG Rotgrønnsaker: Gulrot, kålrot, sellerirot, persillerot, pastinakk og rødbete Kålvekster: Hodekål, rødkål, rosenkål og grønnkål Løkvekster: Rødløk, purre og kepaløk Poteter Epler Gresskar Skalldyr: Reker, blåskjell, hummer og sjøkreps Kjøtt: Lam, får, elg, hjort og reinsdyr TEKST: ELISABETH STRØM FOTO: PIXABAY SKAP STEMNING Vi får ikke nok av lys i mørketiden! Stearinlys, levende ild fra peis eller vedovn, fakler, dekorlamper og lyslenker som kan henges opp både ute og inne. I tillegg til å skape stemning, gir lys også trivsel og energi. KJØKKENSKRIVEREN UTGAVE 0525 – 31
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy