KRYDRET JULETE INGREDIENSER: 1 dl vann 4 dl tranebærjuice 4 strimler appelsinskall 2 poser fruktte, for eksempel Twinings Cranberry og Raspberry 4 ts pepperkakekrydder Appelsinskiver til pynt Kanelstenger til pynt SLIK GJØR DU: 1. Hell vann og tranebærjuice i en liten kjele sammen med appelsinskallet, og la det koke opp. Trekk deretter kjelen fra varmen. 2. Putt pepperkakekrydderet i en tom tepose. Dersom du ikke har dette, kan kan du klippe opp en tepose og putte krydderet i den. Ha posen deretter i kjelen, og sett på lokket. La trekke 8-10 minutter. 3. Ta ut appelsinskallet, teposene og teposen med krydder. Ønsker du en søtere variant, kan du tilsette litt honning eller vaniljeekstrakt. 4. Hell juleteen over i en egnet kopp. Skvis en appelsinskive over teen før du putter den i koppen. Pynt gjerne med kanelstang som kan brukes som rørepinne. PEPPERKAKEKRYDDER INGREDIENSER: 3 ss kanel 1 ss ingefær 1 ss kardemomme 1 ss nellik ½ ts stjerneanis Blant krydderet i en liten bolle. Bland det godt. Hell det så over i en liten beholder. Oppbevares på et tørt sted. Kilde: whatsthetea.no EN KOPP VARM JUL Hvis kaffekoppen er daglig følgesvenn på jobben, kan det kanskje smake med en kopp med krydret te i julehøytiden? Denne juleteen kan minne litt om gløgg. Bare at den lages med fruktte i stedet for vin. Derfor en den perfekt å nyte på kalde dager i adventstiden og til jul. 2 P 43 Tidsskrift for matomsorg. Utgitt av Kost- og ernæringsforbundet Juletradisjoner Foto: Thomas Floyd, Sjo og Floyd
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy