KJØKKENSKRIVEREN nr. 6 - 2025

FORSIDE	1
REPORTASJER	5
Firedobler på Terningsmoen	5
Fra næringsstoffer til helhetlig samfunnsansvar	12
Victorias sanselige juledrømmer	24
Dette spiser vi til jul	28
Matglede og julemagi på Seljetunet	30
Julefavorittene er kåret: Fra pinnekjøtt til pålegg	33
Harde oster er årets trend	34
Duellen: YS vs. LO	37
Utviklingen i norsk kosthold	38
Grønne valg også i offentlig sektor?	40
Når matprodusenter byr opp til dans	42
Reisebrev København	44
FASTE SIDER	8
Kort & Nytt	8
Ernæring	14
Oppskrifter	18
Kjemi på kjøkkenet	22
I sesong	36
Pausepraten	46
Produktnytt	47
Jobb & Samfunn	48
Heder & Ære	52
Noe å tygge på	54
Kalender	55
Jobben & Livet	56
Kjære kollega	58

RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy