Norge har i flere år hatt en relativt god sykdomssituasjon for oppdrettsfisk. I de senere år har dette bildet blitt mer nyansert. For laksefisk har utviklingen av pankreassykdom (PD) vært urovekkende, og nye sykdommer øker i omfang og utbredelse, melder Veterinærinstituttet.
Veterinærinstituttet overvåker helsetilstanden til norsk oppdrettsfisk, og kan raskt oppdage trender og problemer gjennom sitt diagnoseapparat. Sykdomssituasjonen for både laksefisk og marin fisk i oppdrett rapporteres årlig, og nå foreligger fiskehelserapporten for 2007.
For laksefisk har utviklingen av pankreassykdom (PD) vært urovekkende. Fra å bare omfatte noen få lokaliteter (gjengangere) for ti år siden, har sykdommen bredt seg langs hele Vestlandskysten. «Nye» sykdommer som hjerte- og skjelettmuskelbetennelse (HSMB)og francisellose øker i omfang og utbredelse.
Tapene som følge av sykdom og sykdomsrelaterte tilstander er fremdeles for store. Det vil være mye å vinne på å intensivere arbeidet med å få ned disse tallene, fremfor en ensidig fokus på økt produksjon som følge av større utsett av smolt og yngel.
Det ble i 2007 produsert 750 000 tonn laks, 80 000 tonn regnbueørret, 12 000 tonn (estimat) torsk og 2 000 tonn (estimat) andre arter. Dette representerer en betydelig økning fra fjoråret.
Kilde: Matportalen
Ansvarlig redaktør: Elisabeth Strøm Tlf.: 911 55 994
Kjøkkenskriveren utgis av Kost- og ernæringsforbundet