– Det er flere positive utviklingstrekk de siste årene, men kostholdet i Norge har fortsatt klare ernæringsmessige svakheter, heter det i rapporten "Utviklingen i norsk kosthold 2020". Tekst: Elisabeth Strøm Den årlige rapporten ble lagt...

"Hellstrøms hemmeligheter - mat med kjærlighet" av Eyvind Hellstrøm og Anita Rennan gikk til topps i konkurransen Beste norske kokebok i 2020.   For trettende gang er prisen «Beste norske kokebok» delt ut, og etter en...

Prisen får Norske Kvinners Sanitetsforening for deres arbeid med kvinnehelse. - Norske Kvinners Sanitetsforening (NKS) har bidratt til forskning på kvinners helse i over 50 år. Arbeidsmetoden har hele tiden vært enkel og effektiv: Å...

  Kjøkkenet ved Granly Stiftelse på Kapp, Østre Toten, er årets vinner av Matomsorgsprisen 2020. Matomsorgsprisen 2020 ble i dag delt ut for 15. gang. – Årets vinner har gjort gode grep for å skape sunne måltider...

Over 3 000 besøkende var innom Matredderhuset i regi av Unge Kokker i Trondheim sentrum i sommer. Målet med den tre ukers inspirasjonscampen var...

Samfunnet er i ferd med å gjenåpne etter nedstengningen 12. mars. Mange ansatte rydder seg ut av hjemmekontoret og returnerer tilbake til arbeidsplassen. Spørsmålet...

Neste år kommer en ny norsk sort jordbær på markedet – en sort det har tatt 13 år å dyrke frem. – Med tanke på...

De fleste som er utdannet innen kokkfaget har en grunnleggende og intuitiv forståelse av at det å lage mat fra bunnen av - med...

Rabarbra er botanisk sett en grønnsak, men brukes like gjerne som en frukt. Det er vel egentlig ikke så viktig – det som er...

Årets feiring av nasjonaldagen blir litt annerledes enn vi er vant til, men vi skal uansett kose oss med god mat sammen med våre...

Norske Kokkers Landsforening (NKL) deler hvert år ut prisene Årets Kjøkkensjef, Årets Lærebedrift, Årets Young Chef og Årets Styreleder. Christer Rødseth mottok utmerkelsen sammen...

Vi er ferdige med å feire jul og nyttår for denne gang. Festen er over og hverdagen har for lengst innfunnet seg. På biblioteket...

Teknologiselskapet Millum har sammen med sitt datterselskap Matinfo satt seg høye mål for å bidra i kampen mot klimaendringene. Målet er å bidra til...
Juleaktiviteter

Usikkert tas det i deigen som ligger på bordet, men det skal ikke mange minuttene til før flittige hender kyndig håndterer sandkakedeigen ned i...

HOLD DEG OPPDATERT