I forslaget til budsjett for neste år foreslår rådmannen i Nittedal kommune å halvere kokkestaben. – En rasering av mattilbudet til eldre på våre institusjoner, mener Tone Holm Heikki (bildet), hovedtillitsvalgt for Delta i kommunen.
Nittedal kommune sliter økonomisk og må dekke inn økte utgifter i 2010. For å få til dette, foreslår rådmann Bitten Sveri å kutte halvparten av kokkestaben i Nittedal kommune. I dag er stillingene fordelt på to kjøkken: 4,5 årsverk på Døhli pleie- og omsorgssenter og 4 årsverk på Skytta bo- og servicesenter.
Dramatisk
Tone Holm Heikki, hovedtillitsvalgt for Delta i Nittedal, mener rådmannens forslag er dramatisk. Særlig sett i sammenheng med at et av prioriteringsområdene for regjeringen nettopp er satsning på omsorgstjenester.
– Går dette forslaget gjennom, vil disse institusjonene sitte igjen med to årsverk hver. Det sier seg selv at det da er umulig å opprettholde dagens tilbud, sier Heikki. Hun karakteriserer forslaget som en rasering av mattilbudet til våre eldre.
Påkjenning
Dette er en beskrivelse som Hege Lile Stavnås er helt enig i. Hun er kostøkonom og har i tre år vært ansatt på kjøkkenet ved Skytta bo- og servicesenter. I tillegg er hun plasstillitsvalgt for Delta. Stavnås forteller at de kjøkkenansatte er preget av det som nå foregår.
– Dette henger ikke på greip. Senest i sommer la kommunen fram en demensplan hvor det ble poengtert at kjøkkenet på Skytta bo- og servicesenter skulle beholdes. Skytta skal etter planen utvikles til å bli et kompetansesenter for demente i Nittedal kommune.
Sosial arena
Kjøkkenet på Skytta bo- og servicesenter driver også kantine/kafe. Dette er en viktig sosial arena for mange eldre i Nittedal kommune som bor alene. Tone Holm Heikki mener dette er et viktig forebyggende tiltak.
– Vi blir flere og flere eldre i samfunnet framover. Derfor er det viktig å satse på forebyggende tiltak slik at eldre kan bo hjemme så lenge som mulig. Forstår ikke kommunen at det er økonomisparende i det lange løp, sier hun.
Ordfører Mette Tønder sier, i følge lokalavisa Varingen, at hun vil se på løsninger for videre drift av kjøkkenet på Skytta, men hun vil ikke røpe hvor pengene skal tas fra.
Kommunestyret i Nittedal vedtar endelig budsjett mandag 16. desember.
BILDETEKST
En rasering av mattilbudet til de eldre i kommunen. Slik karakteriserer Tone Holm Heikki, hovedtillitsvalgt for Delta i Nittedal kommune, forslaget fra rådmannen.
Ansvarlig redaktør: Elisabeth Strøm Tlf.: 911 55 994
Kjøkkenskriveren utgis av Kost- og ernæringsforbundet